铭人居东北鲜辣黄豆酱，味道浓厚香醇，怎么吃都好吃！
发布者：艳秋 阅读次数：1385 发布时间：2018/7/20 16:05:35
古人云：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”意思是古人的生活离不开这七种东西。到了现代社会，估计柴很多人已经不用了，剩下的六样已经是家家户户的生活必需品。
在这六种东西中，很多人认为富于人情味的一种必然是酱，因为它饱含了家的味道！一顿饭，无需昂贵的食材、繁复的烹饪技法，一份朴实无华的美味酱，足以让简单的食材变得美味。铭人居东北鲜辣黄豆酱，精选东北大豆酿造，味道浓厚香醇，怎么吃都好吃！
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，酿制无防腐剂。
铭人居东北鲜辣黄豆酱，秉承传统酿造工艺，结合自身长期实践和不断创新，探索出一条古今结合独具特色的酿造技术，选用优质黄豆为主要原料，经天然晒露而成。色、香、味齐全，是烹饪佐餐中的上等调味品。
铭人居东北鲜辣黄豆酱，以东北大豆为主要原料制成的铭人居东北鲜辣黄豆酱，味道浓厚香醇，食用方便，烧菜、煲汤、拌面都可以，让你的每一餐都别具风味！
铭人居东北鲜辣黄豆酱，粒粒黄豆看得见，南北都爱的口味！蘸、焖、煮、炒、拌均可。开盖即食，蘸黄瓜、拌蔬菜，味道赞；焖、炒、炖、煮、蒸排骨、焖茄子，好滋味！
狗肉炖豆腐，东北八大炖之一。狗肉炖豆腐至今版本都不统一，但是依旧把肉骨和豆腐搭配换成了狗肉，因为其它版本里狗肉炖豆腐的重要地位无以言表。再加上【铭人居东北鲜辣黄豆酱】，那滋味，绝了！
原料：
白水煮过的狗肉300克，豆腐1块，葱段若干，小白菜叶7、8片。
调料：
铭人居东北鲜辣黄豆酱2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，白胡椒粉1/4。
做法：
1、油烧热，下少量葱段爆香。
2、加入铭人居东北鲜辣黄豆酱煸一下，注入大量清水。
3、水沸后放入狗肉和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟。
4、放入小白菜叶，再炖10分钟，撒入盐。
注：狗必用健壮的，三四年生的，杀后用凉水泡5-10小时，配料只放点大料、黄豆就行，用大火烧开后改用小火炖至开花，用筷子轻易扎入即可。这时可放些干白菜、豆腐一起慢炖，加点辣椒、胡椒粉、黄豆酱、味精适量就行。
铭人居味业食品有限公司立足于调味业的文化沃土，以的设备、的管理水平、的员工素质和良好的企业信誉竭诚为广大消费者制造美味、绿色、健康的调味佳品。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。